Branston Pickle ist eine beliebte Marke eines süßen, säuerlichen Chutneys aus eingelegtem Gemüse. Es wird hauptsächlich in Großbritannien hergestellt und konsumiert.
Zutaten: Die Hauptzutaten sind eine Mischung aus gewürfelten Gemüsesorten, darunter Karotten, Blumenkohl, Zwiebeln und Gewürzgurken. Essig, Zucker und Gewürze werden ebenfalls verwendet. Siehe Zutaten.
Geschmack: Branston Pickle hat einen unverwechselbaren süß-sauren Geschmack mit einer leicht knusprigen Textur. Siehe Geschmack.
Verwendung: Es wird traditionell als Beilage zu Käse-Sandwiches, Ploughman's Lunch (einer britischen Mahlzeit) und anderen kalten Speisen verwendet. Siehe Verwendung.
Varianten: Neben dem Originalrezept gibt es auch Varianten wie Branston Small Chunk und Branston Smooth. Siehe Varianten.
Herstellung: Die Marke gehört Mizkan Euro Ltd. Siehe Herstellung.